La mejor freidora sin aceite para quienes están cansados de freír cualquier cosa en una freidora convencional con el incremento de grasa que esto conlleva.
Estas nuevas freidoras de aire tienen una gran ventaja, y es que al no usar aceite la comida es mucho más saludable, no hay que limpiar constantemente la molesta pringue y te olvidas del desagradable olor a fritanga que se forma en casa cuando cocinas; tus croquetas o patatas fritas estarán igual de ricas pero mucho más sanas, con menos calorías.
¿Cómo funciona una freidora sin aceite? Pues utilizan aire caliente, como un horno de convección. Así el calor se reparte de forma homogénea y llega a los alimentos sin que el aceite tenga que funcionar como conductor. Con solo una cucharadita de aceite para dar sabor y que tu comida no se pegue quedará genial.
Con una freidora sin aceite puedes conseguir un sabor y una textura muy parecido a los fritos de siempre, pasando menos tiempo en la cocina y ganando mucho más en salud.
Los alimentos que ya llevan la grasa incorporada también quedan perfectos, como las alitas de pollo con cualquier marinada, la mejor manera de preparar las alitas es a dos temperaturas: si se hacen durante 25 minutos a 120ºC y al final durante tres o cuatro a la temperatura máxima, conseguiremos una carne tierna y una piel dorada y crocante.
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